viernes, 22 de junio de 2012

Estalagem do Farol. Romanticismo con mucho diseño

Con un pie ya en el primer y caluroso fin de semana del recien estrenado verano, os propongo un lugar, con un diseño exquisito para escaparos un fin de semana y recargar pilas, amén de empaparos de un diseño rompedor y exquisito. Os hablo del Estalagem do Farol, que se encuentra en Cascais......con las estupendas autovías a dos pasos de casi todos los puntos de España. Este hotel que fue La antigua Hospedería del Farol fue una mansión del siglo XIX propiedad del Conde de Cabral


El motivo de la elección de este hotel para el post de hoy no solo es por su espectacular diseño e interiorismo. Es por mi pasión por Portugal, pais que conozco perfectamente en toda su extensión y que posee rincones espectaculares e inigualables. Lo que me encanta de este hotel es que hace unos años en uno de mis viajes por la zona de Sintra, Cascais y Estoril, descubri el Estalagem do Farol y me causo un gran impacto, junto al faro de Santa Marta en Cascais, se encontraba este hotel..........por aquel entonces sin reformar, con una decadencia y un encanto sin igual, un poco antiguo es verdad pero con una decadencia y unas vistas irrepetibles; me comentaron que ese próximo año lo rehabilitaban y que lo convertían de diseño, y me llevé un gran disgusto pues perdería todo su encanto; pues bien, tengo que decir que pasado el tiempo volví, y me encontré con la grata sorpresa de un espléndido trabajo y una cuidadosa remodelación y una reforma de sus interiores y exteriores, reformulando su imagen pero manteniendo el mismo diseño atrayente ahora enfocado en tonos blancos y negros.que ha dejado el hotel tal cual os lo presento. ¿Os gusta el resultado?


En el Restaurante cafetería se ha colocado una espectacular lámpara con forma de medusa que va muy de acuerdo con el entorno marino.



En los dormitorios predomina el blanco y negro, dando un toque elegante a este entorno marinero. Esta forma de revestir todo el paño de la pared con tapizado en capitoné a modo de cabecero enorme me parece un claro acierto, y me encanta.
Las habitaciones han sido diseñadas individualmente por importantes estilistas y diseñadores Portugueses e internacionales, como:  Ana Salazar, António Augustus, Arkadius, Fátima Lopes, Miguel Vieira, Manuel Alves & José Manuel Gonçalves, José António Tenente, Paulina Figueiredo y João Rolo Que han conseguido de cada habitación una verdadera experiencia de diseño para el retiro sobre las aguas del atlántico.









El toque romántico de la mesa consola es sencillamente genial, y el toque rompedor de la estancia
El mobiliario de la terraza de la piscina de agua salada, del jardín y del lounge bar es moderno, minimalista y muy confortable. Estos espacios invitan al descanso y relajación, a los que contribuyen mucho las vistas al mar que arrulla el hotel.



El juego del blanco y negro sigue presente incluso en los exteriores y me parece muy acertado proyectar en el exterior el interior, convirtiendo todo en una sola estancia. Me parece muy acertado elmurete en hormigón que hace que parezca una prolongación de las rocas y "funde" en mobiliario con el entorno marino


Sentados en estas sillas de diseño parece como que se puede tocar el mar. ¿A que si?




Ya solamente queda que decidais cuando haceis un hueco y os regalais una escapada a este oasis de diseño tan cercano

Y para terminar, respecto a la receta que suelo poner siempre.....pues hoy con este calor y como primeros días del verano, me tomo la licencia de no poner receta. Pero a cambio os dejo dos imágenes de alguno de los platos que podreis degustar en el exquisito restaurante "The Mix" del Hotel do Farol. ;-)



                                               Feliz y romantico fin de semana de calor!!!

jueves, 21 de junio de 2012

TADELAKT....."Aires del desierto para viviendas"

Hola, hoy empieza el verano!!.........y como ya entramos en la estación más calurosa del año, traigo a este post un tipo de revestimiento que viene de tierras de calor..........Marruecos. Se tarta de un tipo de pintura estucado (pero con unas cualidades y propiedades que no tienen nada que ver) y que se llama Tadelakt
El tadelakt es un tipo de estuco que proviene de Marruecos. Antiguamente se utilizaba principalmente en los hammam (parecidos a los baños turcos) en baños, duchas y en general en todas las estancias que tenían algo que ver con el agua ya que tiene una gran resistencia a ésta.

Hoy en día se aplica el Tadelakt por toda la casa y sobre cualquier superficie, y dado su aspecto y textura, se puede integrar en la mayoría de ambientes tanto de paredes interiores como de exteriores.

La materia prima proviene básicamente de la zona de Marrakech, concretamente la cal, que es el elemento básico de esta técnica y solo puede ser de Marrakech debido a las propiedades que posee por ejemplo el acabado es más fino y brillante que el que se puede crear tambien con otras cales de Europa


Es una especie de cal con una composición geológica muy particular que hace que se consigan con ella unos estucados con una gran resistencia al agua a la vez que deja una gran sensación de suavidad y belleza. Ademas posee cualidades antisépticas y bioclimáticas.


Este tipo de enlucido tiene miles de años de antiguedad pero hoy por hoy se ha recuperado esta técnica y se utiliza cada vez más por todo el mundo.


La diferencia de Tadelakt con otras superficies como cemento, hormigón, gres o otras superficies, es que cuanto más antiguo, mejor, más bonito y más fuerte.
Sus colores vivos y profundos nos dan un amplio abanico decorativo. Que convierte cada tadelakt en una obra de arte.







El resultado es una superficie lisa, de cierto brillo aterciopelado, de pigmentación irregular y tacto cautivador. La paleta de colores es inagotable y la sensación la de una materia viva.
Al aguantar perfectamente zonas húmedas y agua, es ideal para diseñar lavabos incluso de este revestimiento. Dando un toque muy diferente a nuestros baños.

Dada su perfecta resistencia al agua, tadelakt se utiliza preferentemente en cuartos de baño y duchas, donde puede suplir al alicatado tradicional o, al contrario, combinarse oportunamente con azulejos. Por otra parte, puede emplearse en cualquier tipo de pared, consiguiéndose así un original y precioso efecto decorativo. El acabado liso, sin junturas, lo hace idóneo para revestir pequeños huecos, vanos y espacios irregulares, además de objetos decorativos como platos o vasijas




Me encanta como queda este baño con el color de la madera.

Para Salones también queda muy bien dando un toque en una pared con un color diferente al del resto

Se pueden realizar también dibujos para darle un toque más personalizado. ¿No os parece original?


¿Que os han parecido estos aires del desierto para algún toque en vuestro hogar?
RECETA:

HUMMUS:
El hummus es un plato típico de paises árabes, y como no de Marruecos, consiste en una crema fría de garbanzos, es ideal para comer con pan de pita, pan tostado o vegetales crudos como zanahorias, ramas de apio o pimientos rojos cortados en juliana (crudites). Además se pueden hacer bocadillos con humus, tomate natural, y un poco de perejil fresco picado... o con lo que se te ocurra.

Ingredientes:

  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de tahini o pasta de sésamo (opcional)
  • un pellizco de comino según el gusto
  • el zumo de 1/2 limón aproximadamente
  • unas 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta negra

Preparación:

Se mezclan los ingredientes en un recipiente y se bate con la batidora hasta conseguir una textura cremosa y homogenea.

Si se desea más cremoso se le puede echar un poco de agua de la cocción o alguna leche vegetal.

Al servir se puede adornar con un poco de pimentón dulce (o picante), semillas de sésamo y un chorito de aceite de oliva. Ah......y no se os puede olvidar acompañar con unos trozos en forma de pico de pan de pita, que previamente calentareis un poco en la tostadora o en una sarten sin aceite

                              Espero que disfruteis mucho de este primer día de verano
















viernes, 15 de junio de 2012

SHABBY CHIC...Un estilo 100% British

Me encanta el estilo SHABBY CHIC, y su aire retro,femenino,romantico...........
¿Lo conoceis?........Por si no lo conoceis aqui os pongo unas características para identificarlo:
 Creado por la decoradora estadounidense Rachel Ashwell, está inspirado en las grandes casas de campo inglesas, en las que prevalecía el color blanco en los muebles antiguos y en los detalles. Curiosamente, Shabby significa raído, desaliñado y contrasta con Chic, que tiene un significado más elegante, a la moda. Así, según su propio nombre, este estilo es un estilo que actualiza lo antiguo y lo convierte en actual y elegante.

El estilo Shabby Chic es una apreciación por revivir lo antiguo, reutilizarlo ,amarlo y disfrutarlo. "Se trata de un respeto por la evolución natural y un respeto por lo que es fácil , simple y sensible ", dice Raquel Aswel que como os he indicado antes es la creadora del estilo.
shabby chic le da valor a la calidad de la pieza original y al hecho de que todavia existen, le resalta su caracter si la pieza esta descolorida, oxidada y deteriorada ......
Confort, junto con la belleza de las imperfecciones, el encanto de los objetos usados de tiempo, y el atractivo de la vida práctica sencilla: estas son las piedras fundamentales de lo que ha llegado a ser conocido como el estilo Shabby Chic
Como podeis ver, es fácil agregar belleza y elegancia a cualquier habitación . Con un poco de imaginación y creatividad se pueden reunir una ecléctica colección de decoración y muebles shabby chic para disfrutar en los próximos años.
Como conseguirlo?

Shabby chic es un estilo fácil de lograr, ya que puede incluir cualquier cosa con amor, mezcla de colores, diseños y texturas. La clave es encontrar un conjunto de cosas que nos gustan y ponerlos a trabajar juntos.
Shabby chic, también conocida como Bohemia o Boho, es un estilo de decoración que incorpora elementos de época, reciclados y encontrados de muebles, revestimientos de suelos, ventanas y las telas. Popular en la década de 1990, el estilo shabby chic mantiene su popularidad hoy con un enfoque en la vida verde, reciclando.

Esta moda en decoración ha surgido en los últimos años en Estados Unidos, a través de la diseñadora, Rachel Ashwell, creando una marca propia, sinónimo de su estética y estilo de vida.



    Rachel en sus talleres.
Estas imágenes están tomadas del blog Hampton Shabby Chic




La comodidad, la belleza de las imperfecciones, el encanto de los objetos desgastados por el tiempo, y el atractivo de una vida práctica sencilla: son las piedras angulares de la marca Shabby Chic.

Ejemplos de Cocinas SHABBY CHIC. ¿Cual os gusta más? Como veis aunque son todas Shabby Chic  cada uno tiene su propia identidad

En esta se ha optado por los rosas..............yo prefiero las grises o azuladas...¿y vosotros?

La madera reciclada del srmario y la tapa de la mesa es lo que le da el toque Shabby a esta cocina tan ideal.....
La combinación del rosa y el verde que es tan Shabby chic.....me parece ideal. Las fores por supuesto no pueden faltar....preferiblemente las rosas......



Se distingue por utilizar una paleta de colores pasteles, rosa, verde agua.... con predominio del blanco y flores en los diseños.


Me encanta ese cojín con forma de Rosa!! Es casi el alma del dormitorio!!

 



Un estilo que se logra con la imaginación, creando ambientes cálidos y acogedores

Los muebles antiguos para crearos el estilo Shabby, si no los teneis en casa antiguos de familia, se encuentran en mercados de las Pulgas, mercadillos de mueble antiguo, y se trata de darles con unas sencillas técnicas de pintura y decapados el aire "chic".
En Laura Ashley podeis encontrar mobiliario y tejidos muy en la linea de Shabby Chic
Casualmente acabo de descubrir en Madrid un lugar donde podeis encontrar mobiliario totalmente Shabby para comprar a la vez que degustais una sabrosa merienda, cena o tomais un refresco...........Me ha encantado. se llama MADRID IN LOVE. www.madridinlove.com. En la calle Fernando VI. Sillas, comodas, sofas, etc.......................

Otra tienda que os recomiendo donde encontrar mobiliario de este estilo para vuestra casa es en Madrid. BLANC DE PROVENCE. En la calle D. Ramon de la Cruz. www.blancdeprovence.com


También los baños pueden tener un estilo SHABBY muy marcado. ¿Como os parecen estos?


Os habeis fijado que últimamente estas bañeras "retro" con patas estan de últimisima moda? Si fichais catálogos de los últimos diseños en baños lo comprobareis


E incluso en los exteriores podemos crear nuestro rincón Shabby. ¿No os animais este verano dar un toque shabby chic a vuestro jardín?


Via: House to Home/ Shabby Chic

Por último si quereis saber más del tema os recomiendo este libro. Lo podeis encontrar en internet

                                                                     RECETA
 
Hoy como estamos con un estilo tan British os voy a poner la receta del Solomillo Wellington o también llamado Solomillo al hojaldre. Es una receta con la que podeis quedar fenomenal si teneis invitados, y muy facil de hacer. En este caso os propongo una salsa de frutos rojos porque me encanta con el solomillo de cerdo, pero también queda muy bien con una compota de manzana por ejemplo.
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Ingredientes

  • 700 gr. de solomillo de ternera
  • 100 gr. de paté a la pimienta
  • 2 láminas de Pasta de hojaldre
  • 1 huevo
  • 1/2 dl. de aceite
  • 1 pellizco de Avecrem Caldo de Carne
  • Mermelada de Frutos Rojos
  • Patatas. 4 grandes
  • Grasa de Oca. Un bote (Para las patatas)
  • Mantequilla. Una cucharada.

Preparación paso a paso


 1. Lo primero corta las patatas como para tortilla en rodajas no muy gruesas 1cm tope. En una sarten pon toda la grasa de oca del bote y deja que se caliente. Una vez lista la grasa pon las patatas dentro. Para confitarlas necesitas que cuezan en la grasa no que se frian así que ten el fuego lo más bajo posible y que cuezan durante una media hora tres cuartos.

 
2. Extender la masa de hojaldre en una superficie enharinada hasta un tamaño suficiente para servir de base a la carne. Saltear la carne, añadirle el Avecrem Caldo de Pollo y dorarla en el aceite o mantequilla caliente durante 15 min., dejándola enfriar.

 
3. Colocar la carne encima del hojaldre, untándola de paté. Cubrir con la segunda lámina de Pasta también extendida y recortar los bordes. Unirlos humedeciéndolos con agua y pintar con el huevo batido.

 
4. Cortar tiras de masa y pegarlas formando un paquete con un lazo. Terminar de pintar con huevo batido, pinchar y cocer en horno precalentado durante 25 min.

5. Una vez tengas listas las patatas y el solomillo listo, emplata cortando rodajas de solomillo y acompaña con la mermelada de frutos rojos y unas cuantas patatas. Servir caliente

                                              Muy Feliz....y  muy "Chic" Fin de semana!


                                            Rosa de la Rosaleda del Retiro  ;-)

                                                                  

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